孕妇可以吃眉豆吗

　　孕妇是可以吃眉豆的！眉豆含有丰富的营养元素，可帮助消化，增进食欲，提高免疫力；眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏，调营卫，理中益气之功效；治消渴，口渴；外用治腮腺炎。 适宜人群：一般人群均可食用。1. 特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。2. 但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。推荐一款眉豆做的孕妇食谱——眉豆煲猪胰汤！制作工艺 1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净；2. 洗净眉豆；3. 红枣去核，洗净；4. 姜洗净，切片；5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚；6. 再慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。 相关人群 适于1～3个月的孕妇食用。