产后食谱之虾仁蛋

　　产后食谱之虾仁蛋材料： 鸡蛋5个,虾仁100,猪油200克,干菱粉、盐、味精各适量,蛋清1个。产后食谱之虾仁蛋做法：(1)鸡蛋敲入碗中,加入适量盐、味精搅拌均匀。虾仁洗净,用洁布沾去水分,放在碗内,加入蛋清和适量盐、菱粉拌和待用。(2)猪油200克放入炒锅,烧至五成热时,推入虾仁炒熟,沥去油后放入蛋内。烧热锅,倒入鸡蛋,随即翻炒,起锅盛盘即成。产后食谱之虾仁蛋营养：鸡蛋含有丰富的蛋白,是产妇不可缺少的营养补充品。