产后食谱之红枣煨猪蹄材料：猪前蹄1只,红枣10个,料酒5克,冰糖5克,茴香油1滴,酱油10克,植物油250克,葱结1个,高汤500克,盐、味精各适量,姜2片。产后食谱之红枣煨猪蹄做法：(1)将猪蹄洗净,顺骨剖开,撤去骨头。下沸水锅煮至四分熟时捞出。(2)将煮好的猪蹄皮上用料酒、酱油抹匀。烧热锅,放入植物油,待油烧至冒烟时,将猪蹄下锅炸至皮面呈红色时捞起,再放回汤锅内煮一会儿,捞出。(3)置沙锅于火上,放入猪蹄,加入料酒、高汤、盐、冰糖、葱姜、茴香油和洗净去核的红枣,盖上锅盖。用小火煨2.5小时,装碗加入味精即成。产后食谱之红枣煨猪蹄营养：红枣维生素C含量名列诸果品前茅,可提高人的免疫功能,促进白细胞新陈代谢,有降低血清胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白的作用。对神疲乏力、形体虚弱、贫血的产妇很实用,一般冬季食用效果最明显。
产后食谱之红枣煨猪蹄
导读：产后食谱之红枣煨猪蹄材料：猪前蹄1只,红枣10个,料酒5克,冰糖5克,茴香油1滴,酱油10克,植物油250克,葱结1个,高汤500克,盐、味精各适量,姜2片
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