孕妇能吃绿豆吗

　　孕妇能吃绿豆吗？孕妇不仅能吃绿豆，还要多吃绿豆！赖氨酸是人体必不可少的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育，提高智力，长身高，增体重，故被称为营养氨基酸。绿豆中赖氨酸的含量居同类作物之首。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。