怀孕后期食谱之碧绿青衣片

　　怀孕后期食谱之碧绿青衣片材料：小白菜、青衣鱼肉各400克,胡萝卜花数片,蒜茸半茶匙,酒2茶匙,姜2片。蛋清、油各l汤匙,淀粉l茶匙,姜汁、盐、酒各半茶匙,麻油、胡椒粉各少许。芡汁料:盐、糖各半茶匙,生抽l茶匙,淀粉l/4茶匙,麻油数滴,清水2汤匙。怀孕后期食谱之碧绿青衣片做法：(1)小白菜洗净,切开两边,以姜片、油及盐炒至八成熟,盛起滴干。(2)鱼肉洗净抹干,对着直纹切厚片,加入味料拌匀腌20分钟,泡嫩油。烧热锅,下油l汤匙爆香蒜、红萝卜花,鱼肉回锅,加酒,加入小白菜及芡汁料炒匀即可上碟。碧绿青衣片营养贴士：怀孕后期,由于子宫逐渐扩大而压迫到直肠,造成肠蠕动减慢,以致产生便秘现象,孕妇应养成定时上厕所的习惯及吃些容易消化的食物,便可预防便秘发生。碧绿青衣片营养丰富,而且小白菜含有丰富纤维素,能帮助消化。