孕妇食谱之肉丝炒芹菜千张丝

　　孕妇食谱之肉丝炒芹菜千张丝材料：瘦猪肉、千张各50克,芹菜100克,酱油、植物油各10克,盐、葱、姜各2.5克。孕妇食谱之肉丝炒芹菜千张丝做法：(1)将瘦猪肉自横断面切成丝,用淀粉、酱油、料酒调汁拌好,把千张也切成丝,把芹菜理好,洗净去叶,切成3.3厘米长的菜丝,在热水中焯过。(2)油热后下肉丝,用旺火快炒后起出待用,再用油炒芹菜加盐,并将千张丝放入同炒,最后放入炒过的肉丝,加剩余的酱油、料酒,再用旺火快炒几下,即可出锅。本菜适合1～3个月的孕妇食用。