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怀孕后期食谱之西芹牛柳

导读:怀孕后期食谱之西芹牛柳材料:西芹、鸡肉各300克,红萝卜、姜花各数片,蒜肉(切片)2粒,酒l茶匙。腌料:盐1/4茶匙,蛋清半个,淀粉1茶匙,麻油、胡椒粉各少

  怀孕后期食谱之西芹牛柳材料:西芹、鸡肉各300克,红萝卜、姜花各数片,蒜肉(切片)2粒,酒l茶匙。腌料:盐1/4茶匙,蛋清半个,淀粉1茶匙,麻油、胡椒粉各少许,植物油l汤匙。芡汁料:盐、糖1/4茶匙,生抽1茶匙,淀粉半茶匙,麻油、胡椒粉各少许,清水2汤匙。怀孕后期食谱之西芹牛柳做法:(1)鸡肉切条,加入腌料拌匀,腌15分钟,泡嫩油待用。(2)西芹去筋切条,以油、盐略炒盛起。(3)烧热锅,下油l汤匙爆香姜片、蒜片、胡萝卜,加入鸡柳,加酒,放入西芹及芡汁料兜匀上碟即成。

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