研究发现，鱼肉中含有一定量的水银，孕期女性如果长期大量吃鱼的话，将会影响胎儿神经系统发育。
据有关媒体报道，香港研究人员发现，孕妇长期并大量吃鱼，会将摄入的水银经胎盘传给胎儿，可能影响婴儿出生后的智力发展。
这份为期两年的调查涉及千名新生婴儿和他们的母亲。调查结果显示，25%婴儿的血液和头发中，水银含量超出标准，而母亲中有6%水银超标。“即便是鱼所含水银量均符合安全标准，但是假如孕妇长期并过量食用，则会把水银经胎盘传给胎儿，加上新生婴儿的排泄能力较差，这样水银便容易积聚体内，可能影响婴儿脑部发育，使智力迟缓。”研究人员说。
研究人员提醒孕妇，怀孕期间不要过量吃鱼，每月平均吃2至7公斤算是适中。