怀孕初期食谱之蛋糕蒸鲫鱼材料：活鲫鱼1尾,鸡蛋4个,料酒10克,味精15克,盐1.5克,鸡油5克,葱段20克,鲜姜1块,高汤150克,姜汁适量。怀孕初期食谱之蛋糕蒸鲫鱼操作：(1)把鲫鱼去掉鳞、鳃、鳍,从鱼的反面鳃下部用刀切一个三角口,取去内脏,要特别注意不要弄破苦胆,洗净鱼身;两面剞上斜一字花刀,并将鱼在开水锅中煮至五六成熟时捞出,控净水分。刀口朝下放在大碗中,并将葱段、姜摆放在鱼身上。(2)鸡蛋取蛋清用筷子搅散,加料酒、味精、盐、姜汁、高汤,用筷子搅拌均匀,倒在鱼身上,盖上盖,放入笼屉蒸熟(不超过20分钟),取出后拣去葱姜,淋上鸡油即成。
怀孕初期食谱之蛋糕蒸鲫鱼
导读：怀孕初期食谱之蛋糕蒸鲫鱼材料：活鲫鱼1尾,鸡蛋4个,料酒10克,味精15克,盐1.5克,鸡油5克,葱段20克,鲜姜1块,高汤150克,姜汁适量。怀孕初期食谱
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