产后食谱之首乌鸡汤

　　产后食谱之首乌鸡汤材料：鸡项半只,何首乌30克,淮山9克,乌豆1200克,生姜2片。产后食谱之首乌鸡汤做法：(1)将用料全部洗净。(2)用6碗清水,将所有用料一起放入煲内,煮约4小时,调味即可。分2~3次吃肉饮汤,每周1~2料。产后食谱之首乌鸡汤营养：鸡肉味甘、性温,入脾、肾二经,有精添髓、补中益气的作用。淮山性平、味甘,入脾、肺、肾三经,有滋肾益肺、补益脾胃的作用。首乌味甘、苦、涩,性温,有涩精止遗、补肝肾、益精的作用。诸物与乌豆合用,具有黑发、补精髓、强壮筋骨的功效。本汤可治肝肾阴虚。症见眩晕、眼花、头痛、手足麻木、视物模糊、头发白、苔少、脉细数、舌质嫩红。外感发热者,不宜服用。首乌忌铁器,注意不宜用铁锅等铁质的物品盛煮。